8 april 2024 – 13.00 tot 15.30 uur

“Hoe kies je de juiste smaakcombinatie voor jouw gerecht en welke unieke twist kunnen deze kleine smaakbommen toevoegen? Ontdek dit en nog veel meer tijdens de Cressperience!”

wat
je kunt
verwachten

  • Cress
  • Inspireren
  • Innovatieve smaken
  • Unieke producten

aanmelden
voor deze masterclass

"*" geeft vereiste velden aan

Aantal personen*
Aantal personen
Ik wil mij aanmelden voor
Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

workshops
agenda

Bekijk agenda »
Euro-toques partner VHC Jongens masterclass

Masterclass

Afgelast

Culinair met Euro-Toques

Deze middag zal Jouke-Piet Drijfhout zijn unieke inzichten met jullie delen en jullie voorzien van waardevolle tips en tricks.

Lees meer
Terras seizoen inspiratiedag Hoogseizoen

inspiratiedag

4 maart 2024 vanaf 11:00

Hoogseizoen

Op de Inspiratiedag Hoogseizoen laten diverse leveranciers je kennismaken met nieuwe producten en innovaties in de wereld van eten, drinken en non-food.

Lees meer
Cocktails

Training

11 maart 2024 vanaf 9.00

HorecaToppers

HorecaToppers; hoe haal ik ze binnen en hoe behoud ik ze?

Lees meer
Masterclass Cressperience

Masterclass

8 april 2024 vanaf 13.00

Cressperience

Hoe kies je de juiste smaakcombinatie voor jouw gerecht en welke unieke twist kunnen deze kleine smaakbommen toevoegen? Ontdek dit en nog veel meer tijdens de Cressperience!

Lees meer

Annet van Lohuizen
Senior Accountmanager

vragen
over dit
evenement?

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

aanbevolen
artikelen

Bekijk alle workshops
Zeewier rund burger

Recept

Zeewier rund burger

Zeewier rund burger, waterkers, savooie kool, gegrilde king boleet en gefermenteerde knoflook crème.

Lees meer
Bloemkool panna cotta

Recept

Bloemkool panna cotta

Bloemkool panna cotta met paddenstoelen en wilde ham soorten.

Lees meer
Churros pompoenijs

Recept

Churros met pompoenijs

Churros met pompoenijs en koffie espuma.

Lees meer
Dessert met banaan

Recept

Desserts met banaan

Desserts van banaan.

Lees meer
Soep met witlof

Recept

Soep van witlof

Soep van witlof met geweckte appel en dragon room.

Lees meer
Zalm Wellington

Recept

Zalm Wellington

Zalm Wellington met kruidencrème, portobello, waterkers en rode kool crème.

Lees meer
Amuse aardappel

Recept

Espuma aardappel

Espuma aardappel, met oester, mousserende wijn, dille, crème fraîche en haringkaviaar.

Lees meer
Spruiten

Recept

Aan de slag met spruiten

5 gerechten om aan de slag te gaan met spruiten.

Lees meer
Recepten prei

Recept

Aan de slag met prei

5 gerechten om aan de slag te gaan met prei.

Lees meer
Recepten spitskool

Recept

Aan de slag met spitskool

5 gerechten om aan de slag te gaan met spitskool.

Lees meer
Recept American pancakes met spinazie, gebakken peer & gorgonzola

Recept

American pancakes met spinazie

American pancakes met spinazie, gebakken peer & gorgonzola.

Lees meer
Recept Kalfssukade met zoete aardappel

Recept

Kalfssukade met zoete aardappel

Kalfssukade met zoete aardappel.

Lees meer
Recept dungesneden kalfssukade met tonijnmayonaise

Recept

Dungesneden kalfssukade met tonijnmayonaise

Dungesneden kalfssukade met tonijnmayonaise.

Lees meer
Recept flammkuchen warm gerookte zalm met ricotta, rucola & tomaat

Recept

Flammkuchen warm gerookte zalm

Flammkuchen warm gerookte zalm met ricotta, rucola & tomaat.

Lees meer
Recept Aziatische gua boa met gegrild buikspek

Recept

Aziatische gua boa

Aziatische gua boa met gegrild buikspek.

Lees meer
Recept flatbread pizza met kaas, oregano, tomatensaus, rucola, Parmigiano Reggiano & citroen

Recept

Flatbread pizza met kaas

Flatbread pizza met kaas, oregano, tomatensaus, rucola, Parmigiano Reggiano & citroen.

Lees meer
Recept buikspek teriyaki met noedels

Recept

Buikspek teriyaki

Buikspek teriyaki met noedels.

Lees meer
Recept gerookte zalm met mierikswortel

Recept

Gerookte zalm met mierikswortelroom

Gerookte zalm met mierikswortelroom, radijs, trostomaat & limoen.

Lees meer
Chocolade fondue recept

Recept

Chocolade fondue

Chocolade fondue met marshmallows, aardbeien, merinque's & goudse moppen.

Lees meer
Geplukte herten sukade, shii-take vinaigrette, gemarineerde pompoen en macadamia

Recept

Herten sucade

Geplukte herten sucade, shii-take vinaigrette, gemarineerde pompoen en macadamia.

Lees meer
SVH kok

Horeca vakcollege

26 februari 2024 vanaf 9.00

SVH Kok

Via dit opleidingsprogramma stomen wij onze studenten in 22 lesdagen klaar voor het examen tot SVH kok. ​

Lees meer
Euro-toques partner VHC Jongens masterclass

Masterclass

Afgelast

Culinair met Euro-Toques

Deze middag zal Jouke-Piet Drijfhout zijn unieke inzichten met jullie delen en jullie voorzien van waardevolle tips en tricks.

Lees meer
Horeca Vakcollege SVH Sociale Hygiëne

Horeca vakcollege

5 maart 2024 vanaf 9.00

SVH Sociale Hygiëne

Bedrijven die alcohol willen verkopen beschikken over een drank- en horecavergunning. Daarin staat dat er altijd iemand in het bedrijf aanwezig moet zijn die beschikt over het diploma van Sociale Hygiëne.

Lees meer
Terras seizoen inspiratiedag Hoogseizoen

inspiratiedag

4 maart 2024 vanaf 11:00

Hoogseizoen

Op de Inspiratiedag Hoogseizoen laten diverse leveranciers je kennismaken met nieuwe producten en innovaties in de wereld van eten, drinken en non-food.

Lees meer
Cocktails

Training

11 maart 2024 vanaf 9.00

HorecaToppers

HorecaToppers; hoe haal ik ze binnen en hoe behoud ik ze?

Lees meer
Noord-Hollandse Horecabeurs 2023

Beurs

25 & 26 maart 2024

Noord-Hollandse Horecabeurs

Kom ons bezoeken tijdens de Noord-Hollandse Horecabeurs op 25 & 26 maart 2024!

Lees meer
Masterclass Cressperience

Masterclass

8 april 2024 vanaf 13.00

Cressperience

Hoe kies je de juiste smaakcombinatie voor jouw gerecht en welke unieke twist kunnen deze kleine smaakbommen toevoegen? Ontdek dit en nog veel meer tijdens de Cressperience!

Lees meer
Recepten pompoen

Recept

Aan de slag met pompoen

5 gerechten om aan de slag te gaan met pompoen.

Lees meer
Recept Luxe borrelplank vis

Recept

Luxe borrelplank vis

Geniet van een luxe borrelplank vis!

Lees meer
Recept Geplukte kalfssukade met een frisse tomatensalade en toast van pitabrood

Recept

Geplukte kalfssukade met een frisse tomatensalade

Geplukte kalfssukade met een frisse tomatensalade en toast van pitabrood.

Lees meer
Recept flammkuchen buikspek met lente-ui, paksoi, teriyaki, paprika & sesam

Recept

Flammkuchen buikspek met lente-ui

Flammkuchen buikspek met lente-ui, paksoi, teriyaki, paprika & sesam.

Lees meer
Recept porchetta gegrild op de barbecue met spaghetti, paprika & courgette

Recept

Porchetta gegrild op de barbecue met spaghetti

Porchetta gegrild op de barbecue met spaghetti, paprika & courgette.

Lees meer

Recept

Luxe pita met gegrilde porchetta

Luxe pita met gegrilde porchetta, truffelmayonaise & little gem.

Lees meer
SNACKWITHBENEFITS snacks

Inspiratie

SNACKWITHBENEFITS

Revolutie op de borrelkaart!

Lees meer
Recept Libanees flatbread met baba ganoush

Recept

Libanees flatbread met baba ganoush

Libanees flatbread met baba ganoush, za’atar, cherrytomaat & citroen.

Lees meer
Recept porchetta gegrild op de barbecue

Recept

Porchetta gegrild op de barbecue

Porchetta gegrild op de barbecue met ratatouille, roseval aardappel en gepofte trostomaat.

Lees meer
Recept salade met gegrilde coquilles

Recept

Salade met gegrilde coquilles

Salade met gegrilde coquilles, watermeloen, gemarineerde Jack tomaatjes, Hollandse krop sla en ansjovis-limoendressing.

Lees meer
Recept bloemkoolsteak met chimichurri

Recept

Bloemkoolsteak met chimichurri

Bloemkoolsteak met chimichurri, gebakken heek, gepofte zoete aardappelcrème en Jorda crumble.

Lees meer
Recept ingelegde mango met passievruchtcoulis en chocolademousse

Recept

Ingelegde mango

Ingelegde mango met passievruchtcoulis en chocolademousse. Met kruidencake, saus van vanille en granaatappel en ananas-kokos smoothie.

Lees meer
Recept buikspek van de barbecue met wortelcrème & witte asperges

Recept

Buikspek van de barbecue

Buikspek van de barbecue met wortelcrème & witte asperges.

Lees meer
Sinaasappelwijn met sfeer - Tarongino

Inspiratie

Sinaasappelwijn met sfeer: Tarongino

Echt een wijn om iets te vieren en te genieten!

Lees meer
Recept pappardelle met warm gerookte zalm

Recept

Pappardelle met warm gerookte zalm

Pappardelle met warm gerookte zalm, spinazie, feta & tomaten salade.

Lees meer
Groenten, Knook AGF

Partner

Knook AGF

De afnemers van Knook AGF zijn grootverbruikers: (horeca)groothandel, hotels, zorginstellingen, horecabedrijven en veel snackbars.

Lees meer
Voedsel Verbindt

Duurzaamheid

Voedsel Verbindt

Activerend platform dat een overzicht biedt van relevante Agri & Food initiatieven, ontwikkelingen, projecten en partijen uit de regio Noord -Holland en Flevoland.

Lees meer
Biodiversiteit op je Bord

Duurzaamheid

Biodiversiteit Op Je Bord

VHC Jongens omarmt het ‘Biodiversiteit op je Bord’ programma van Dutch Cuisine, een organisatie van en voor chefs.

Lees meer