volg de
instructies
-
Sla de chocolademousse op en laat dit, afgedekt met plasticfolie, 1 uur in de koelkast opstijven.
-
Vul het spuitflesje met de crème anglaise.
-
Snijd de nougat glacé in de lengte doormidden.
-
Leg de nougat glacé op een bord en dresseer het gerecht af met de karamelkoek en een qeunelle chocolademousse.
-
Garneer het geheel af met de saus, cress en cookies.