alle activiteiten bij
VHC Jongens
Masterclass
12 april 2027 - Locatie Oostzaan
Mediterraanse zomer
Beleef de zomer op je terras tijdens onze masterclass ‘Mediterraanse Zomer’. In deze interactieve sessie ga je in groepjes aan de slag met drie mini-masterclasses vol smaak en beleving.
Masterclass
5 april 2027 - Locatie Almere
Van schelp tot glas
Leer zelf oesters openen, ontwikkel je eigen verrassende signature topping en ontdek hoe je de perfecte wijn-spijs combinatie maakt.
Horeca vakcollege
25 januari 2027 - Locatie Oostzaan
Basistechnieken keuken
We gaan praktisch aan de slag met essentiële snijtechnieken en het maken van smaakvolle sauzen en dressings. Ook besteden we veel aandacht aan een strakke mise en place en efficiënt werken.
Excursie
1 maart 2027 - Locatie Waarland
Boerenjongens lente lunch
Beleef de kracht van ‘ Vers van Dichtbij’ tijdens de ‘Boerenjongens lente lunch’ bij boer Carnas in Waarland. Carnas focust zich op het telen van biologische groenten.
Horeca vakcollege
7 december 2026 - Locatie Almere
Haal meer uit LinkedIn
Hoe zet je LinkedIn slim in voor jouw horecazaak? In deze praktische training leer je hoe je een sterk
en professioneel profiel opbouwt dat past bij jouw onderneming.
Excursie
8 februari 2027 - Locatie Assendelft
Kaasfort Kef x VHC
Laat je meenemen in de wereld van ambacht, smaak en beleving tijdens een exclusieve excursie naar het Kaasfort Kef.
Horeca vakcollege
7 december 2026 - Locatie Almere
Slim ondernemen met AI
Ontdek hoe kunstmatige intelligentie jouw horecazaak slimmer, efficiënter en succesvoller kan maken tijdens de training ‘Slim ondernemen met AI’.
Inspiratie
19 april 2027 - Locatie Almere
Holy Smokes
Tijdens dit event kun je je aansluiten bij diverse mini-workshops waarin BBQ, smaakcombinaties en bereidingstechnieken centraal staan.
Horeca vakcollege
9 november 2026 - Locatie Almere
Training Upsell
Hoe haal je meer uit elk contactmoment met je gast? In deze training ontdek je hoe je op een natuurlijke manier meer verkoopt zonder opdringerig te zijn.
Workshop
7 december 2026 - Locatie Almere
Signature Sandwich
Wat maakt een broodje een echte signature dish? In de workshop ‘Signature Sandwich’ ontdek je hoe je met slimme combinaties een onderscheidende lunchkaart neerzet.
Inspiratie
6 april 2027 - Locatie Oostzaan
Samen gastvrij met Milo Berlijn
Ontdek de energieke en verfrissende kijk op gastvrijheid van Milo Berlijn tijdens deze bijzondere inspiratievond.
Horeca vakcollege
27 oktober 2026 - Locatie Almere
Gastvrijheid aan tafel
Hoe maak je van een goed bezoek een onvergetelijke beleving? In deze interactieve training werk je aan praktische vaardigheden die direct toepasbaar zijn op de werkvloer.
Masterclass
23 november 2026 - Locatie Almere
Green vibes only
Hoe maak je plantaardig koken vanzelfsprekend én vol smaak? In ‘Green Vibes Only’ ontdek je hoe duurzaamheid en ons concept ‘Vers van Dichtbij’ samenkomen in de praktijk.
Workshop
23 november 2026 - Locatie Oostzaan
Groepen zonder stress
Hoe bedien je moeiteloos grote groepen zonder stress in de keuken? In deze workshop laten we zien hoe je met slimme mise en place het verschil maakt.
Horeca vakcollege
28 september 2026 - Locatie Oostzaan
HACCP Nederlands
Een interactieve e-learning die vooraf wordt gevolgd en een praktijkgerichte trainingsdag op locatie.
Inspiratie
22 september 2026 - Locatie Oostzaan
Echte boerenjongens met Leon Mazairac
Echte boerenjongensdiner met Leon Mazairac
Workshop
5 oktober 2026 - Locatie Oostzaan
Chefs Gemak
Hoe combineer je gemak met topkwaliteit in de keuken?Tijdens de workshop ‘Chefs Gemak’ ontdek je hoe
je efficiëntie en hoogwaardig koken moeiteloos combineert.
Excursie
26 oktober 2026 - Locatie Halfweg
De kunst van tappen
Excursie 'De kunst van tappen'
Masterclass
9 november 2026 - Locatie Oostzaan
Taste of Asia
Stap met ons in de wereld van Aziatische smaken! In deze interactieve masterclass ga je zelf aan de slag in drie mini-masterclasses.
Masterclass
5 oktober 2026 - Locatie Oostzaan
Knallen op je kanaal
Masterclass 'Knallen op je kanaal'
Horeca vakcollege
28 september 2026 - Location Oostzaan
HACCP English
An interactive e-learning module to be completed in advance, followed by a hands-on training day on location
Inspiratie
15 september 2026 - Locatie Almere vanaf 11.00 uur
Cafetariadag
Inspiratiedag - Cafetariadag
Workshop
1 februari 2027 - Locatie Almere
Small bites, big pictures
Ontdek de basis van foodfotografie en leer hoe je met slim gebruik van licht, compositie en AI-tools snel professionele foodfoto’s maakt.
