“Ragazzi levert dagelijks topkwaliteit vlees, wild en gevogelte.”
Ragazzi is de eigen horecaslagerij van VHC Jongens, die in 2014 is opgericht. Ragazzi, Italiaans voor Jongens, voldoet aan de meest uiteenlopende wensen. Ze leveren dagelijks topkwaliteit vlees, wild en gevogelte. Met het openen van de slagerij heeft VHC Jongens alle afdelingen onder één dak en dat merken onze klanten. Niet alleen is de tijd tussen bestellen en leveren hiermee tot een minimum verkort, ook hebben we de controle op kwaliteit nu volledig in eigen hand.
“Ragazzi werkt samen met slagerij Groen, die het meest arbeidsintensieve werk verricht. Hierdoor hebben we de ruimte om ons assortiment continu te verbeteren en te vernieuwen. In Oostzaan portioneren wij onder meer het rauwe vlees zoals biefstuk, ribeye en varkenshaas. Ook worden hier vlees- en kipproducten gemarineerd.”
Meer over Slagerij GroenRagazzi haalt de beste producten uit binnen- en buitenland. Van Frans gevogelte met het ‘Label Rouge’-certificaat tot kalfsvlees uit Noord-Spanje en rundvlees van dubbeldoelkoeien uit ons eigen land. We kijken ook in de eigen regio, onder meer voor wild en gevogelte van specialist Cor Voet hier in Oostzaan. Zo zorgen we voor een mooie mix van producten uit binnen- en buitenland.
Chefs Gemak
Brioche warme lamsham met salade en specerijen yoghurt.
Chefs Gemak
Geglaceerde lamsbout met zoete aardappel en harissa chutney.
Chefs Gemak
Gegrilde lamsbout met boekweit salade, tuinbonen met pompoenpitten olie.
"*" geeft vereiste velden aan
Partner
Met de keukenapparatuur van RATIONAL kunnen horecaondernemers hun productiviteit verhogen, tijd besparen en keukenprestaties verbeteren.
Private Label
Bied je gasten een unieke Texelse smaakervaring met Texels Trots! Ambacht en passie komen samen in heerlijke snacks.
Partner
FHC Formulebeheer beheert drie franchiseformules die ondernemers helpen om te groeien in de foodbranche.
Chefs Gemak
Pinsa roll met abrikoos, geitenkaas en bacon.
Chefs Gemak
Streetfood pinsa pulled pork.
Chefs Gemak
Pinsa kuchen met hete kip, jalapeño en crème fraîche.
