“Als kok wil je niets liever dan dat jouw gasten genieten van de beste kwaliteit spareribs met unieke smaken.”

Bij Ragazzi Slagerij begrijpen we jouw passie voor spareribs en daarom willen we je graag informeren over ons unieke assortiment. Van de selectie van hoogwaardig vlees tot de diverse bereidingsmogelijkheden, ontdek alles wat je moet weten over het spareribs assortiment van Ragazzi.

 

Traditionele kwaliteit

Bij Ragazzi hechten we veel waarde aan kwaliteit en dat begint al bij de selectie van het vlees. Onze vakmensen zorgen ervoor dat alleen de beste spareribs onze slagerij bereiken. We streven naar versheid, malsheid en perfectie, zodat elke hap van uw gast een waar genot is. Je kunt erop vertrouwen dat de spareribs van Ragazzi voldoen aan de hoogste kwaliteitseisen.

 

Wereld aan smaak

Het assortiment spareribs bij Ragazzi is werkelijk divers en biedt voor elk wat wils. Van heerlijke iberico ribfingers tot sappige, klassieke spareribs en verrukkelijke shortribs, er is een versie voor elke avontuurlijke kok. Natuurlijk heeft elke kok zijn of haar eigen unieke recept, waardoor elke variant een onderscheidende smaakbeleving biedt.

 

De kunst van bereiding

Bij Ragazzi geloven we in de vrijheid van culinaire creativiteit. Ons assortiment biedt zowel rauwe spareribs als kant-en-klare opties, zodat je kunt kiezen wat het beste bij jouw behoeften past. Als je jouw eigen receptuur wilt gebruiken dan kies je onze rauwe spareribs, om je eigen marinades en kruiden toe te voegen. Als je echter op zoek bent naar gemak, bieden onze kant-en-klare spareribs een snelle en smaakvolle oplossing. Ongeacht de bereidingswijze, onze spareribs zijn altijd mals, sappig en vol van smaak.

Laat je inspireren door de kwaliteit en diversiteit van ons assortiment en creëer gerechten die indruk maken op jezelf en de gasten.

Enthousiast geworden? Neem dan snel contact op met uw accountmanager bij VHC Jongens.

meer
vlees

Bekijk assortiment
Chefs Gemak - Pinsa roll met abrikoos

Chefs Gemak

Pinsa roll met abrikoos

Pinsa roll met abrikoos, geitenkaas en bacon.

Lees meer
Chefs Gemak - Pinsa pulled pork

Chefs Gemak

Pinsa pulled pork

Streetfood pinsa pulled pork.

Lees meer
Chefs Gemak - Pinsa kuchen met hete kip

Chefs Gemak

Pinsa kuchen met hete kip

Pinsa kuchen met hete kip, jalapeño en crème fraîche.

Lees meer
Chefs Gemak - Brioche warme lamsham

Chefs Gemak

Brioche warme lamsham

Brioche warme lamsham met salade en specerijen yoghurt.

Lees meer
Chefs Gemak - Lamsbout met zoete aardappel

Chefs Gemak

Lamsbout met zoete aardappel

Geglaceerde lamsbout met zoete aardappel en harissa chutney.

Lees meer
Chefs Gemak - Gegrilde lamsbout met boekweit salade

Chefs Gemak

Gegrilde lamsbout met boekweit salade

Gegrilde lamsbout met boekweit salade, tuinbonen met pompoenpitten olie.

Lees meer
Chefs Gemak - Gepocheerd ei met steak tartaar

Chefs Gemak

Gepocheerd ei met steak tartaar

Steak tartaar met krokant gepocheerd ei.

Lees meer
Chefs Gemak - Gepocheerd ei met brioche toast

Chefs Gemak

Gepocheerd ei met brioche toast

Gepocheerd ei met brioche toast, avocado spread, gepocheerd ei en tomatensalsa.

Lees meer
Chefs Gemak - Spicy kipsaté schiacciata

Chefs Gemak

Spicy kipsaté schiacciata

Spicy kipsaté schiacciata met harissa-mayonaise.

Lees meer
Chefs Gemak - Teriyaki kipsaté met tempura banaan

Chefs Gemak

Teriyaki kipsaté met tempura banaan

Teriyaki kipsaté met tempura banaan en wasabi crackers.

Lees meer
Chefs Gemak - Kipsaté tortilla

Chefs Gemak

Kipsaté tortilla

Kipsaté tortilla met yakiniku, dukkah en mediteraanse yoghurt.

Lees meer
Chefs Gemak - Salade pekingeend

Chefs Gemak

Salade pekingeend

Salade pekingeend met glasnoedels, kerriemayonaise en paprika.

Lees meer
Chefs Gemak - Steamed buns pekingeend

Chefs Gemak

Steamed buns pekingeend

Steamed buns pekingeend met hoisin en komkommersalade.

Lees meer
Chefs Gemak - Geroosterde pekingeend

Chefs Gemak

Geroosterde pekingeend

Geroosterde pekingeend met bloemkool teriyaki crème en gegrilde lente-ui.

Lees meer
Cannelloni met gegrilde radicchio

Recept

Cannelloni met gegrilde radicchio

Cannelloni met vlees, gegrilde radicchio, bechamel saus en gorgonzola.

Lees meer
Livar, het Limburgs Kloostervarken

Promo

Livar, Het Limburgs Kloostervarken

Smaak als beloning voor goede zorg!

Lees meer
Rib roast van de BBQ

Recept

Rib roast van de BBQ

Rib roast van de BBQ met rib rub.

Lees meer
Chefs Gemak - Beef chuck-eye sandwich met met relish, cheddar en jalapeño

Chefs Gemak

Beef chuck-eye sandwich

Beef chuck-eye sandwich met met relish, cheddar en jalapeño.

Lees meer
Chefs Gemak - Glazed beef chuck-eye met bloemkool creme, geroosterde spicy bimi en groene kruiden crumble

Chefs Gemak

Glazed beef chuck-eye

Glazed beef chuck-eye met bloemkool creme, geroosterde spicy bimi en groene kruiden crumble.

Lees meer
Chefs Gemak - Slow cooked beef chuck-eye met wilde rijst, hoisin limoen en seroendeng

Chefs Gemak

Slow cooked beef chuck-eye

Slow cooked beef chuck-eye met wilde rijst, hoisin limoen en seroendeng.

Lees meer
Zeewier rund burger

Recept

Zeewier rund burger

Zeewier rund burger, waterkers, savooie kool, gegrilde king boleet en gefermenteerde knoflook crème.

Lees meer
Bloemkool panna cotta

Recept

Bloemkool panna cotta

Bloemkool panna cotta met paddenstoelen en wilde ham soorten.

Lees meer
Recept Sandwich wild zwijn grillworst

Recept

Sandwich wild zwijn grillworst

Een heerlijk wild zwijn sandwich.

Lees meer
Recept Borrelplank Wild

Recept

Borrelplank Wild

Geniet van een samengestelde borrel plank écht Wild!

Lees meer
Recept Kalfssukade met zoete aardappel

Recept

Kalfssukade met zoete aardappel

Kalfssukade met zoete aardappel.

Lees meer
Recept dungesneden kalfssukade met tonijnmayonaise

Recept

Dungesneden kalfssukade met tonijnmayonaise

Dungesneden kalfssukade met tonijnmayonaise.

Lees meer
Recept Aziatische gua boa met gegrild buikspek

Recept

Aziatische gua boa

Aziatische gua boa met gegrild buikspek.

Lees meer
Recept buikspek teriyaki met noedels

Recept

Buikspek teriyaki

Buikspek teriyaki met noedels.

Lees meer
Chefs Gemak - Geglaceerde kalfswang met stoofpeer, lauwwarme zuurkool en pastinaak

Chefs Gemak

Geglaceerde kalfswang

Geglaceerde kalfswang met stoofpeer, lauwwarme zuurkool en pastinaak.

Lees meer
Chefs Gemak - Geroosterde paprika soep met saffraan rouille, gestoofde kalfswang en peterselie

Chefs Gemak

Geroosterde paprika soep

Geroosterde paprika soep met saffraan rouille, gestoofde kalfswang en peterselie.

Lees meer
Chefs Gemak - Gebakken kalfswang

Chefs Gemak

Gebakken kalfswang

Gebakken kalfswang met pompoencrème, gerookte amandel en kastanje champignons.

Lees meer
Rendang taco's met raz el hanout boontjes, cassave crackers, labneh yoghurt en atjar

Chefs Gemak

Rendang taco’s

Rendang taco's met ras el hanout boontjes, cassave crackers, labneh yoghurt en atjar.

Lees meer
Chefs Gemak - Brioche tosti rendang met zoet zure komkommer, koolsalade en harissa mayonaise

Chefs Gemak

Brioche tosti rendang

Brioche tosti rendang met zoet zure komkommer, koolsalade en harissa mayonaise.

Lees meer
Chefs Gemak - Gua pao met runder rendang, Japanse sesam dressing, rauwkost en geroosterde sesamzaad

Chefs Gemak

Gua bao met runder rendang

Gua bao met runder rendang, Japanse sesam dressing, rauwkost en geroosterde sesamzaad.

Lees meer

Nieuw

Slagerij Groen – Zeewier Burger

Slagerij Groen heeft een hybride hamburger ontwikkeld die lekker is, gezond is en bovendien makkelijk om te bereiden.

Lees meer
Ribfingers Safe

Chefs Gemak

Ribfingers ‘Saté’

Ribfingers ‘saté’ met soja sesam, gegrild gepofte aardappel en zure room.

Lees meer
Chefs Gemak - Ribfinger

Chefs Gemak

Gegrilde Ribfingers

Gegrilde ribfingers met pickled red onion, pastinaak, chips van zoete aardappel.

Lees meer
Salad Grilled Ribfingers

Chefs Gemak

Salad ‘Grilled’ Ribfingers

Salad ‘grilled’ ribfingers met Romaine sla, Grana padano flakes en ceasardressing.

Lees meer
Chefs Gemak - Noodles chicken bouillon

Chefs Gemak

Noodles Chicken Bouillon

Noodles chicken bouillon met gepocheerd ei en edamame bonen.

Lees meer
Chefs Gemak - Chicken Bites

Chefs Gemak

Chicken Bites

Chicken bites met sesam en tempurako.

Lees meer
Chefs Gemak - Sticky chicken sandwich met harissa mayonaise en tomatensalade

Chefs Gemak

Sticky Chicken Sandwich

Sticky chicken sandwich met harissa mayonaise en tomatensalade.

Lees meer
Chefs Gemak - Oosterse pompoensoep

Chefs Gemak

Oosterse Pompoensoep met Rund

Oosterse pompoensoep met rund, saffraan rouille en pompoenpitten.

Lees meer
Chefs Gemak - runder sucade oos kimchi

Chefs Gemak

Runder Sucade ‘Oos Kimchi’

Runder sucade ‘Oos kimchi’ met een salade van rode kool en kruiden crumble.

Lees meer
Chefs Gemak - geglaceerde runder sucade

Chefs Gemak

Geglaceerde Runder Sucade

Geglaceerde runder sucade met pastinaak creme en cresson salade.

Lees meer
Geplukte herten sukade, shii-take vinaigrette, gemarineerde pompoen en macadamia

Recept

Herten sucade

Geplukte herten sucade, shii-take vinaigrette, gemarineerde pompoen en macadamia.

Lees meer
Ragazzi - Stoofvlees Assortiment

Inspiratie

Stoofvlees Assortiment

Bij onze groothandel begrijpen we uw behoeften als klant en bieden we een uitgebreid stoofvlees assortiment dat u zal helpen om uw culinaire herfstavontuur tot een succes te maken.

Lees meer
Taco met zuurvlees en créme van Pecorino, salade van pastinaak en pompoen met geroosterde pompoen pitten

Recept

Taco

Taco met zuurvlees en créme van Pecorino, salade van pastinaak en pompoen met geroosterde pompoen pitten.

Lees meer
Ragazzi - Zomers Wild

Inspiratie

Zomers Wild

Te midden van de zonovergoten dagen en de zachte zomerbries, denk je waarschijnlijk niet meteen aan wildgerechten. Toch is de zomer het seizoen waarin een verrassend scala aan heerlijke wildgerechten tot leven komt.

Lees meer
Reebout, gegaard en dun gesneden, met gekarameliseerde tomaat, salade van truffel aardappel en truffel creme saus

Recept

Reebout

Reebout, gegaard en dun gesneden, met gekarameliseerde tomaat, salade van truffel aardappel en truffel creme saus.

Lees meer
Ragazzi - Spareribs Assortiment

Inspiratie

Spareribs Assortiment

Van de selectie van hoogwaardig vlees tot de diverse bereidingsmogelijkheden, ontdek alles wat je moet weten over het spareribs assortiment van Ragazzi.

Lees meer
Recept BBQ shortribs

Recept

BBQ shortribs

BBQ Shortribs met spies van geroosterde groene asperges en halloumi, aardappelwedges en chimmichurri.

Lees meer
Recept Spaanse borrelplank

Recept

Spaanse borrelplank

Duroc ‘Serrano”, Piementos de Padrón en desem toast gegratineerde met ‘Aio e Lemone’ en pecorino.

Lees meer
Xata Roxa - Asturia landschap

Promo

Xatá Roxá

Uit de provincie Asturia onder de naam Xatá Roxá in Noord Spanje komt het prachtige kalfsvlees van dit gelijknamige ras.

Lees meer
Béher Ibérico vleeswaren

Promo

Béher

Uit de provincie Salamanca in het westen van Spanje naast Portugal onder de naam Béher Auténtico komt ons prachtige Ibérico varkensvlees.

Lees meer
Recept flammkuchen buikspek met lente-ui, paksoi, teriyaki, paprika & sesam

Recept

Flammkuchen buikspek met lente-ui

Flammkuchen buikspek met lente-ui, paksoi, teriyaki, paprika & sesam.

Lees meer
Wild van Wild Pastrami van Gans

Promo

Wild van Wild

Wild van Wild, opgericht door twee jagende broers met een passie voor de natuur en gastronomie.

Lees meer
Recept porchetta gegrild op de barbecue met spaghetti, paprika & courgette

Recept

Porchetta gegrild op de barbecue met spaghetti

Porchetta gegrild op de barbecue met spaghetti, paprika & courgette.

Lees meer

Recept

Luxe pita met gegrilde porchetta

Luxe pita met gegrilde porchetta, truffelmayonaise & little gem.

Lees meer
Recept porchetta gegrild op de barbecue

Recept

Porchetta gegrild op de barbecue

Porchetta gegrild op de barbecue met ratatouille, roseval aardappel en gepofte trostomaat.

Lees meer
Recept bloemkoolsteak met chimichurri

Recept

Bloemkoolsteak met chimichurri

Bloemkoolsteak met chimichurri, gebakken heek, gepofte zoete aardappelcrème en Jorda crumble.

Lees meer
Recept buikspek van de barbecue met wortelcrème & witte asperges

Recept

Buikspek van de barbecue

Buikspek van de barbecue met wortelcrème & witte asperges.

Lees meer
Vleeswaren

Private Label

Het Rijcke Gilde

Vleeswaren van Het Rijcke Gilde: De smaakvolle finishing touch voor al je favoriete gerechten!

Lees meer
Onze Slagerij Ragazzi

Concept

Ragazzi

Ragazzi levert dagelijks topkwaliteit vlees, wild en gevogelte.

Lees meer
Partner Vlees van Groen

Partner

Slagerij Groen

Slagerij Familie Groen is een ambachtelijk slagersbedrijf dat gespecialiseerd is in het leveren van vlees in al zijn facetten.

Lees meer
Boom receptie Ambacht 14

Verkoop Binnendienst
VHC Jongens

meer
weten over
dit product?

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.