volg de
instructies
-
Verwarm de boeuf bourguignon en zet apart.
-
Verwarm de bloemkoolcrème samen met de puree en truffeltapenade en zet apart.
-
Glaceer de gegaarde knolselderij op een ovenplateau in de oven op 180 graden gedurende 4-6 minuten.
-
Dresseer de componenten op het bord en garneer af met de salad pie.