volg de
instructies
-
-
Rooster de bospeen met honing, olijfolie, peper en zout ca. 15–20 minuten op 185°C.
-
Rooster het amandelschaafsel in de oven 8 minuten op 160°C.
-
Meng de puree met 10% beurre blanc en verwarm.
-
Grill de zalm en gaar kort na in de oven.
-
Dresseer met puree, pesto, amandelschaafsel, zalm en geglaceerde bospeen.
-