Excursie
26 oktober 2026 - Locatie Halfweg
De kunst van tappen
We stappen de Hollandse Pilsener Fabriek binnen voor een exclusieve kijk achter de schermen van het brouwproces. Terwijl de ene groep de brouwerij ontdekt, volgt de andere een interactieve taptraining.
Horeca vakcollege
27 oktober 2026 - Locatie Almere
Gastvrijheid aan tafel
In deze interactieve training werk je aan praktische vaardigheden die direct toepasbaar zijn op de werkvloer.
Horeca vakcollege
9 november 2026 - Locatie Almere
Training Upsell
In deze training ontdek je hoe je op een natuurlijke manier meer verkoopt zonder opdringerig te zijn.
Masterclass
9 november 2026 - Locatie Oostzaan
Taste of Asia
Stap met ons in de wereld van Aziatische smaken! In deze interactieve masterclass ga je zelf aan de slag in drie mini-masterclasses.
Workshop
23 november 2026 - Locatie Oostzaan
Groepen zonder stress
Hoe bedien je moeiteloos grote groepen zonder stress in de keuken? In deze workshop laten we zien hoe je met slimme mise en place het verschil maakt.
Masterclass
23 november 2026 - Locatie Almere
Green vibes only
Hoe maak je plantaardig koken vanzelfsprekend én vol smaak? In ‘Green Vibes Only’ ontdek je hoe duurzaamheid en ons concept ‘Vers van Dichtbij’ samenkomen in de praktijk.
Horeca vakcollege
7 december 2026 - Locatie Almere
Slim ondernemen met AI
Ontdek hoe kunstmatige intelligentie jouw horecazaak slimmer, efficiënter en succesvoller kan maken tijdens de training ‘Slim ondernemen met AI’.
Workshop
7 december 2026 - Locatie Almere
Signature Sandwich
Wat maakt een broodje een echte signature dish? In de workshop ‘Signature Sandwich’ ontdek je hoe je met slimme combinaties een onderscheidende lunchkaart neerzet.
Horeca vakcollege
25 januari 2027 - Locatie Oostzaan
Basistechnieken keuken
We gaan praktisch aan de slag met essentiële snijtechnieken en het maken van smaakvolle sauzen en dressings. Ook besteden we veel aandacht aan een strakke mise en place en efficiënt werken.