Workshop
23 november 2026 - Locatie Oostzaan
Groepen zonder stress
Hoe bedien je moeiteloos grote groepen zonder stress in de keuken? In deze workshop laten we zien hoe je met slimme mise en place het verschil maakt.
Masterclass
23 november 2026 - Locatie Almere
Green vibes only
Hoe maak je plantaardig koken vanzelfsprekend én vol smaak? In ‘Green Vibes Only’ ontdek je hoe duurzaamheid en ons concept ‘Vers van Dichtbij’ samenkomen in de praktijk.
Horeca vakcollege
7 december 2026 - Locatie Almere
Slim ondernemen met AI
Ontdek hoe kunstmatige intelligentie jouw horecazaak slimmer, efficiënter en succesvoller kan maken tijdens de training ‘Slim ondernemen met AI’.
Workshop
7 december 2026 - Locatie Almere
Signature Sandwich
Wat maakt een broodje een echte signature dish? In de workshop ‘Signature Sandwich’ ontdek je hoe je met slimme combinaties een onderscheidende lunchkaart neerzet.
Horeca vakcollege
25 januari 2027 - Locatie Oostzaan
Basistechnieken keuken
We gaan praktisch aan de slag met essentiële snijtechnieken en het maken van smaakvolle sauzen en dressings. Ook besteden we veel aandacht aan een strakke mise en place en efficiënt werken.
Horeca vakcollege
25 januari 2027 - Locatie Almere
Haal meer uit LinkedIn
Hoe zet je LinkedIn slim in voor jouw horecazaak? In deze praktische training leer je hoe je een sterk
en professioneel profiel opbouwt dat past bij jouw onderneming.
Workshop
1 februari 2027 - Locatie Almere
Small bites, big pictures
Ontdek de basis van foodfotografie en leer hoe je met slim gebruik van licht, compositie en AI-tools snel professionele foodfoto’s maakt.
Excursie
8 februari 2027 - Locatie Assendelft
Kaasfort Kef x VHC
Laat je meenemen in de wereld van ambacht, smaak en beleving tijdens een exclusieve excursie naar het Kaasfort Kef.
Excursie
1 maart 2027 - Locatie Waarland
Boerenjongens lente lunch
Beleef de kracht van ‘ Vers van Dichtbij’ tijdens de ‘Boerenjongens lente lunch’ bij boer Carnas in Waarland. Carnas focust zich op het telen van biologische groenten.