“Reestoof pie met salade, cranberries, pompoen en baquette”
volg de
instructies
- Schep de reestoof in een oven bestendige pan of schaaltje.
- Snijd het bladerdeeg rondom 2 cm ruimer uit dan de pan of schaaltje, vorm deze eromheen en smeer af met ei.
- Gaar de pie in de oven van 200 graden voor 15-20 minuten gaar.
- Gaar de pompoen blokjes in de oven 8-10 minuten op 180 graden met 20% stoom.
- Kook 1 deel water met 1 deel suiker, breng aan de kook en laat afkoelen.
- Wel de cranberries 10 minuten in het suikerwater, lek uit en meng met de pompoen en rucola tot een salade.
- Bak de baquette af en serveer apart.
