volg de
instructies
-
- Rooster de walnoten in de oven op 160 graden voor 8 minuten.
- Rooster de bospeen en spruiten op ± min 180 graden met 20% stoom voor 10 minuten.
- Verwarm de risotto met 1/4 wildjus, 1/4 room en wildstoof tot een smeuïge massa.
- Garneer het gerecht af met de bospeen/ spruiten, walnoten en affila cress.
