“Geroosterde eendenbout met stoofpeer, rode kool, pecannoot en vossebes”

dit heb
je nodig

Alles bestellen »

Eendenboutje geconfijt

Pak 10 stuks à 175 gram
Art.nr.: 3735886

Bestellen

Pastinaakcrème

Emmer à 1 liter
Artikel nr.: 4375011

Bestellen

Rode kool

Pak à 500 gr
Artikel nr.: 4533990

Bestellen
Aarts stoofperen

Stoofperen met steel

Blik à 2600 gr
Artikel nr.: 2162105

Bestellen

Wild jus

Pak à 1 lt
Artikel nr.: 3757228

Bestellen
fruit life preiselbeeren

Preiselbeeren/vossebessen

Zak à 1 kg
Artikel nr.: 4644820

Bestellen

Gepelde pecannoten

Bak à 650 gr
Artikel nr.: 2737122

Bestellen

Mizuna rood

Bak à 125 gr
Artikel nr.: 4590718

Bestellen

aan
de slag

Zet een heerlijk recept op tafel! Onze culinair adviseur heeft de perfecte ingrediënten alvast voor je uitgezocht. Meer weten over onze culinair adviseur? Klik op de link hieronder en ontdek hoe hij jouw culinaire creaties naar een hoger niveau tilt!

volg de
instructies

  1. Verwarm de wildjus en pastinaakcrème. 
  2. Rooster de pecannoten in de oven op 160 graden gedurende 8 minuten. 
  3. Halveer de stoofpeer en glaceer deze in de oven met iets wildjus op 180 graden gedurende 6 minuten. 
  4. Meng de rode kool en vossenbessen met iets wildjus en water en stoof gaar. 
  5. Rooster de eendenbout in de oven en dresseer alles op het bord. 
  6. Garneer het gerecht af met de mizuna en geroosterde pecannoot.

Rik van Diepen
Culinair Adviseur

vragen?
neem contact op

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Yuzu met mango

Chefs Gemak

Yuzu bavarois met mango

Yuzu bavarois met mango, kokos, pecan en munt.

Lees meer
oosterse asperges

Chefs Gemak

Oosterse asperges met omelet

Oosterse asperges met sesamdressing, omelet en cherry tomaat.

Lees meer
Cannelloni asperges

Chefs Gemak

Cannelloni met krokante asperges

Spinazie- en ricottacannelloni met krokante asperges en groene kruidencrumble.

Lees meer