“Fazantenbout met tortellone van eekhoorntjesbrood”

dit heb
je nodig

Alles bestellen »

Tortellone met eekhoorntjesbrood

Doos à 3 kg
Artikel nr.: 4639102

Bestellen
fazantenbout

Geconfijte fazantenbout

Pak 10 stuks à 140 gram
Art.nr.: 3759000

Bestellen
gepofte kastanje

Gepofte kastanje

Pak à 400 gram
Art.nr.: 4530285

Bestellen

Pastinaakcrème

Emmer à 1 liter
Artikel nr.: 4375011

Bestellen

Witlof gesneden 10 mm

Per kilo
Art.nr.: 4528850

Bestellen

Kippen jus

Pak à 1 liter
Art.nr.: 3757236

Bestellen
tartufore

Truffel salsa 3%

Pot à 80 gram
Art.nr.: 2051530

Bestellen

Kookroom 20%

Fles à 1 liter
Art.nr.: 4300000

Bestellen

aan
de slag

Zet een heerlijk recept op tafel! Onze culinair adviseur heeft de perfecte ingrediënten alvast voor je uitgezocht. Meer weten over onze culinair adviseur? Klik op de link hieronder en ontdek hoe hij jouw culinaire creaties naar een hoger niveau tilt!

volg de
instructies

  1. Meng de kookroom samen met de truffelsalsa en kippenjus en kook zachtjes door tot een mooie sausdikte. 
  2. Rooster de witlof in de oven met iets olijfolie gedurende 8 minuten op 180 graden. 
  3. Rooster de fazantenbout in de oven en kook de tortellone gaar in een pan met ruim water en zout. 
  4. Verwarm de pastinaakcrème en verkruimel de gepofte kastanjes. 
  5. Dresseer alles op het bord en maak af met de truffel-kippenjus.

Rik van Diepen
Culinair Adviseur

vragen?
neem contact op

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

Yuzu met mango

Chefs Gemak

Yuzu bavarois met mango

Yuzu bavarois met mango, kokos, pecan en munt.

Lees meer
oosterse asperges

Chefs Gemak

Oosterse asperges met omelet

Oosterse asperges met sesamdressing, omelet en cherry tomaat.

Lees meer
Cannelloni asperges

Chefs Gemak

Cannelloni met krokante asperges

Spinazie- en ricottacannelloni met krokante asperges en groene kruidencrumble.

Lees meer