“Welkom op onze #linkinbio pagina! Hieronder vind je de handige links terug naar actuele items die wij hebben gedeeld op onze Instagram pagina of nieuw op onze website zijn toegevoegd.”
Chefs Gemak
Oosterse pompoen soep met geplukte sucade en tijm.
Chefs Gemak
Witte chocolade bross met brownie, chocolade kroepoek en chocoladesaus.
Chefs Gemak
Schelvis met knolselderij en langoustine saus.
Inspiratie
20 mei 2025 vanaf 11:30 uur
Ga je met ons mee op safari?
Workshop
17 maart 2025 vanaf 11.00
Ontdek hoe lekker en veelzijdig plantaardig koken kan zijn!
Workshop
17 maart 2025 vanaf 10.00
Krijtborden zijn een krachtig communicatiemiddel voor jouw horecazaak!
De vleesmarkt staat voor grote uitdagingen. Het aanbod van slachtrunderen is de laatste tijd sterk afgenomen door diverse ontwikkelingen, zoals het stoppen van melkveehouders door overheidsmaatregelen, de uitbraak van blauwtong en tekorten aan dierlijk eiwit.
Lees meer
In de podcast "De Stamtafel" schuiven chef-koks Rik van Diepen (VHC Jongens) en Emiel Oosting (VHC ActiFood) aan als gastvrijheidsprofessionals.
Lees meer
Als één van de initiatiefnemers heeft VHC Jongens, samen met vijf andere horecagroothandels, een brancheorganisatie opgericht.
Lees meer
Recept
Surf en Turf met langoustine kreeften jus, kreeften bitterbal en grainfed biefstuk.
Recept
Koning croissantjes met slagroom, lemon curd en hand sinaasappel.
Recept
Cannelloni met vlees, gegrilde radicchio, bechamel saus en gorgonzola.
" />
Chefs Gemak
Pompoendonut met serranoham en uien marmelade.
" />
Recept
Zalm Wellington met kruidencrème, portobello, waterkers en rode kool crème.
" />
Chefs Gemak
Gamba's Pil Pil met ovengroenten.
" />
Recept
Rib roast van de BBQ met rib rub.
" />
Wijnstreek
Staat vooral bekend om zijn iconische wijnen.
" />
Wijnland
Alles wat nodig is om een succesvol wijnland te worden.
