“VHC Jongens werkt samen met Kaasfort Amsterdam, een grote kaasspecialist in Nederland. Het bedrijf is een rijpings- en opslaglocatie voor maar liefst 300 soorten ambachtelijke kazen. Kaasfort Amsterdam is de basis waaruit de kazen worden gedistribueerd naar de horeca.”

de afkomst van
Kaasfort Amsterdam

De kazen zijn voor het grootste deel afkomstig van kleinschalige en ambachtelijk werkende Europese kaasboeren, die ieder afzonderlijk specialist zijn in het maken van een eigen type kaas. De kaasboeren worden geselecteerd op hun stijl van het maken van kaas, omdat het belangrijk is dat het past bij de manier waarop Kaasfort Amsterdam de kazen verder affineert. Dat houdt in het veredelen, rijpen en het verder naar een hoogtepunt brengen van kaas.

het proces van
Kaasfort Amsterdam

In Kaasfort Amsterdam worden vijf soorten kaas geaffineerd: geit/schaap, witflora/romig, (half)hard, roodflora en blauwflora.

De kazen worden in negen verschillende kamers geaffineerd, met in elke ruimte een eigen luchtvochtigheid en temperatuur om iedere kaas op tijd op zijn eigen rijpheid en hoogtepunt te laten komen. Dat doen ze door bijvoorbeeld de kazen met zorg te behandelen, te keren, te wassen en te bestrooien met kruiden, specerijen, bloemen of noten. Alles voor de perfect gerijpte kaas! VHC Jongens werkt samen met Kaasfort Amsterdam om horecaondernemers te voorzien van de beste kaas.

Naar de website »

Anneke Kanters
Hoofd order & receptie

meer weten
over deze partner?

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.

aanbevolen
artikelen

Bekijk alle partners
Partner Number1 Catering

Partner

Number1 Catering

Number1 Catering onderscheidt zich door het aanbieden van kwalitatieve en smaakvolle producten.

Lees meer
Zuivel en kaas

Partner

Kaasfort Amsterdam

Kaasfort Amsterdam is de basis waaruit de kazen worden gedistribueerd naar de horeca.

Lees meer
Proteq hygiëne

Private Label

Proteq

Proteq Hygiene Solutions heeft een geschikt reinigingsmiddel voor iedere gelegenheid.

Lees meer
Partner De Hollandse Pilsener Fabriek Brouwerij

Partner

De Hollandse Pilsener Fabriek

Premium pilsener met Hollandse nuchterheid gebrouwen sinds 2013.

Lees meer
Campure kruiden en specerijen Private Label

Private Label

Campure

Met Campure kruiden til je jouw gerechten naar een hoger niveau.

Lees meer
Tastybreak Wafels

Private Label

Tastybreak

Met Tastybreak geef je jouw klanten een onvergetelijke smaakervaring.

Lees meer
Lencke honing

Private Label

Lencke

Maak kennis met de zuivere en aromatische smaak van Lencke honing!

Lees meer
3Pasion Wijn

Private Label

3Pasión

3Pasión: waar smaak en passie samenkomen.

Lees meer
Sanschef bouillon culinair DKW assortiment

Private Label

SansChef

SansChef werkt met de beste en puurste ingrediënten om een authentieke smaakbeleving te realiseren.

Lees meer
Chef's Egg

Private Label

Chef’s Egg

Chef’s Egg: waar alles draait om eiproducten van topkwaliteit.

Lees meer
Soleggiato

Private Label

Soleggiato

Waan je in Spanje met de heerlijke zongedroogde tomaten, verrukkelijke zoete pepers met roomkaas of smaakvolle tapenade van Soleggiato.

Lees meer
Vleeswaren

Private Label

Het Rijcke Gilde

Vleeswaren van Het Rijcke Gilde: De smaakvolle finishing touch voor al je favoriete gerechten!

Lees meer
Sapori di Casa Pesto

Private Label

Sapori di Casa

Sapori di Casa is dé smaakmaker voor sauzen, pasta en Italiaanse gerechten.

Lees meer
Chudin Kookwijn

Private Label

Chudin

Kies je de juiste wijn, dan kan dat een enorme toevoeging zijn aan je gerechten.

Lees meer
Prima Sauzen en vetten

Private Label

Prima

Deze hoogwaardige lijn van snacks, sauzen, frituurvetten en margarines biedt een totaalconcept voor de horeca.

Lees meer
Yindee DKW sauzen en dressings assortiment

Private Label

Yindee

Beleef de Oosterse keuken met de producten van Yindee zoals de chili sauzen, gemalen kokos, ketjap, saté korrels, seroendeng en sambal oelek.

Lees meer
Van Wijck Noten DKW droogwaren

Private Label

Van Wijck

De noten en zuidvruchten van Van Wijck zijn verpakt in hoogwaardige kunststof bakken, welke zorgen voor een optimale bescherming van het product.

Lees meer
Sabroso

Private Label

Sabroso

Het geheim van de kwaliteit van onze olijfolie zit in het productie proces. De verfijnde olijfolie, afkomstig uit de méditerranée, wordt nog steeds op traditionele wijze gemaakt.

Lees meer
De Witte Weijde Kaas Zuivel

Private Label

De Witte Weijde

De Witte Weijde eert de lange historie en expertise van Nederland als kaasland en biedt een mooi assortiment kazen waarbij smaak en kwaliteit centraal staan.

Lees meer
Coolbreak ijs zuivel

Concept

CoolBreak

Zo zorgen we samen voor een twinkeling in de ogen van je klanten, jong en oud.

Lees meer
Chaupain concept

Concept

Chaupain

De allerbeste brood- en patisserieproducten uit alle windstreken samenbrengen onder één dak, dat is de missie van Chaupain.

Lees meer
Mescoo koffie DKW assortiment

Concept

Mescoo

Het Mescoo-concept biedt horecaondernemers niet alleen kwalitatief hoogwaardige koffie, maar ook een professionele uitstraling.

Lees meer
Onze Slagerij Ragazzi

Concept

Ragazzi

Ragazzi levert dagelijks topkwaliteit vlees, wild en gevogelte.

Lees meer
Partner Vlees van Groen

Partner

Slagerij Groen

Slagerij Familie Groen is een ambachtelijk slagersbedrijf dat gespecialiseerd is in het leveren van vlees in al zijn facetten.

Lees meer
Lijfering

Partner

Lijfering

Lijfering Drankengroothandel is dé drankenspecialist van Nederland. Onafhankelijk, dus niet gebonden aan één brouwer.

Lees meer
Maxivers

Partner

Maxivers

Maxivers staat voor een samenwerkingsverband tussen onafhankelijke, individuele ondernemers uit alle food & beverage gerelateerde branches.

Lees meer
Horeca Vakcollege Trainingen

Partner

Horeca Vakcollege

In ons eigen Horeca Vakcollege ‘De Ambacht’ stomen we deelnemers klaar tot gediplomeerd SVH-kok, leermeester of keuken- en bedieningsassistent.

Lees meer
Kerstpakketten assortiment BIGsmilegroep

Partner

BIGsmilegroep

BIGsmilegroep is onze kerstpakketten afdeling met ruim 45 jaar ervaring in het ontwikkelen, samenstellen, en leveren van kerstpakketten aan gerenommeerde bedrijven in Nederland.

Lees meer
Groenten, Knook AGF

Partner

Knook AGF

De afnemers van Knook AGF zijn grootverbruikers: (horeca)groothandel, hotels, zorginstellingen, horecabedrijven en veel snackbars.

Lees meer
Schmidt Zeevis Boot

Partner

Koninklijke Schmidt Zeevis Rotterdam

Schmidt Zeevis is dé visleverancier van VHC Jongens.

Lees meer
Partner Inspirium

Partner

Inspirium

Op het karakteristieke NDSM-Terrein in Amsterdam-Noord heeft onze partner het Inspirium haar zeer uitgebreide showroom.

Lees meer
Partner Lavazza koffie kopje

Partner

Lavazza

Lavazza – Bluespresso B.V. is exclusief distributeur voor de zakelijke markt van Lavazza in Nederland en België en is een zusterbedrijf van VHC Jongens voor de verkoop en distributie van koffie.

Lees meer
Foodello

Duurzaamheid

Foodello

Deze organisatie redden producten die niet in de groothandel belanden, omdat bijvoorbeeld de THT-datum dichterbij komt.

Lees meer
Fire-Off

Duurzaamheid

Fire-Off

Fire-Off is de ontbrekende schakel tussen de eindgebruikers van plastics emmers en de producent.

Lees meer
Voedsel Verbindt

Duurzaamheid

Voedsel Verbindt

Activerend platform dat een overzicht biedt van relevante Agri & Food initiatieven, ontwikkelingen, projecten en partijen uit de regio Noord -Holland en Flevoland.

Lees meer
Biodiversiteit op je Bord

Duurzaamheid

Biodiversiteit Op Je Bord

VHC Jongens omarmt het ‘Biodiversiteit op je Bord’ programma van Dutch Cuisine, een organisatie van en voor chefs.

Lees meer
Euro-toques partner VHC Jongens masterclass

Partner

Euro-Toques

In de restaurants van Euro-Toques Nederland wordt ambachtelijk gekookt.

Lees meer