“Sommigen beweren dat de Cocosballen zo’n beetje zijn uitgevonden door Madame Cocos.”

Haar passie voor bakken en liefde voor cocos vormen samen de basis voor een aantal heerlijke recepten. Je herkent dé echte ‘cocosballs en -koeken’ aan de unieke smaak, ze zijn perfect van vorm, krakend krokant en super vers. Dat is de reden waarom Madame Cocos haar uiterste best doet om de cocosballs en – koeken bij haar publiek te krijgen.

 

Bakadvies

Bereidingswijze en bakadvies van Madame Cocos is een indicatie en per oven verschillend.

 

  1. Verwarm de oven op 160 °C.
  2. Leg bakpapier op het rooster van de oven.
  3. Maak met behulp van een ijsschep of 2 lepels bollen van 60g en leg ze op het bakpapier.
  4. Plaats het rooster in het midden van de oven.
  5. Bak de bollen af in ongeveer 20 minuten.

Stap 5 is uiteraard verschillend per gewicht;

  • Treats 15g op 160 °C ongeveer 10 minuten
  • Treats 15g op 160 °C ongeveer 10 minuten
  • Original 60g op 160 °C ongeveer 20 minuten
  • Vegan varianten + 5 minuten bovenop het basis advies

alles voor
madame cocos

Madame Cocos - Witte Chocolade

Cocosdeeg Witte Chocolade

Emmer à 4 kilo
Art.nr: 21.600.76

Bestellen
Madame Cocos - Naturel

Cocosdeeg Naturel

Emmer à 4 kilo
Art.nr: 21.600.50

Bestellen
Madame Cocos - Red Velvet

Cocosdeeg Red Velvet

Emmer à 4 kilo
Art.nr: 21.601.67

Bestellen
Madame Cocos - Lemon Curd Vegan

Cocosdeeg Lemon Curd Vegan

Emmer à 4 kilo
Art.nr: 21.601.75

Bestellen
Surf en Turf met langoustine kreeften jus, kreeften bitterbal en grainfed biefstuk.

Recept

Surf en Turf met langoustine kreeften jus

Surf en Turf met langoustine kreeften jus, kreeften bitterbal en grainfed biefstuk.

Lees meer
Koning croissant met slagroom, lemon curd en hand sinaasappel

Recept

Koning croissantjes met slagroom

Koning croissantjes met slagroom, lemon curd en hand sinaasappel.

Lees meer
Chefs Gemak - Gamba's Pil Pil

Chefs Gemak

Gamba’s Pil Pil

Gamba's Pil Pil met ovengroenten.

Lees meer
Chefs Gemak - Luchtige gamba's paprikasoep

Chefs Gemak

Luchtige paprikasoep met gamba’s

Luchtige paprikasoep met gamba's, venkel en koriander.

Lees meer
Chefs Gemak - Zomerse gamba's

Chefs Gemak

Zomerse gamba salade

Zomerse gamba’s met een frisse salade, mango chutney, gamba’s en kikkererwten.

Lees meer
Chefs Gemak - Pinsa roll met abrikoos

Chefs Gemak

Pinsa roll met abrikoos

Pinsa roll met abrikoos, geitenkaas en bacon.

Lees meer
Chefs Gemak - Pinsa pulled pork

Chefs Gemak

Pinsa pulled pork

Pinsa pulled pork.

Lees meer
Chefs Gemak - Pinsa kuchen met hete kip

Chefs Gemak

Pinsa kuchen met hete kip

Pinsa kuchen met hete kip, jalapeño en crème fraîche.

Lees meer
Chefs Gemak - Steak bloemkool met granaatappel

Chefs Gemak

Steak bloemkool met granaatappel

Steak bloemkool met chimmichurri, labneh en granaatappel.

Lees meer
Chefs Gemak - Bloemkool fine dining

Chefs Gemak

Bloemkool fine dining

Bloemkool fine dining met doperwten, macadamia en ras el hanout.

Lees meer
Chefs Gemak - Crispy bloemkool burger

Chefs Gemak

Crispy bloemkool burger

Crispy bloemkool burger met cheddar en tomatensalsa.

Lees meer
Chefs Gemak - Brioche warme lamsham

Chefs Gemak

Brioche warme lamsham

Brioche warme lamsham met salade en specerijen yoghurt.

Lees meer
Chefs Gemak - Lamsbout met zoete aardappel

Chefs Gemak

Lamsbout met zoete aardappel

Geglaceerde lamsbout met zoete aardappel en harissa chutney.

Lees meer
Chefs Gemak - Gegrilde lamsbout met boekweit salade

Chefs Gemak

Gegrilde lamsbout met boekweit salade

Gegrilde lamsbout met boekweit salade, tuinbonen met pompoenpitten olie.

Lees meer
Chefs Gemak - Gepocheerd ei met steak tartaar

Chefs Gemak

Gepocheerd ei met steak tartaar

Steak tartaar met krokant gepocheerd ei.

Lees meer
Chefs Gemak - Gepocheerd ei met brioche toast

Chefs Gemak

Gepocheerd ei met brioche toast

Gepocheerd ei met brioche toast, avocado spread, gepocheerd ei en tomatensalsa.

Lees meer
Chefs Gemak - Gepocheerd ei met gerookte zalm

Chefs Gemak

Gepocheerd ei met gerookte zalm

Ambachtelijk gerookte zalm, doperwt, gepocheerd ei en furikake.

Lees meer
Chefs Gemak - Spicy kipsaté schiacciata

Chefs Gemak

Spicy kipsaté schiacciata

Spicy kipsaté schiacciata met harissa-mayonaise.

Lees meer
Chefs Gemak - Teriyaki kipsaté met tempura banaan

Chefs Gemak

Teriyaki kipsaté met tempura banaan

Teriyaki kipsaté met tempura banaan en wasabi crackers.

Lees meer
Chefs Gemak - Kipsaté tortilla

Chefs Gemak

Kipsaté tortilla

Kipsaté tortilla met yakiniku, dukkah en mediteraanse yoghurt.

Lees meer
Chefs Gemak - Salade pekingeend

Chefs Gemak

Salade pekingeend

Salade pekingeend met glasnoedels, kerriemayonaise en paprika.

Lees meer
Chefs Gemak - Steamed buns pekingeend

Chefs Gemak

Steamed buns pekingeend

Steamed buns pekingeend met hoisin en komkommersalade.

Lees meer
Chefs Gemak - Geroosterde pekingeend

Chefs Gemak

Geroosterde pekingeend

Geroosterde pekingeend met bloemkool teriyaki crème en gegrilde lente-ui.

Lees meer
Chefs Gemak - Salted caramel tiramisu

Chefs Gemak

Salted caramel tiramisu

Salted caramel met tiramisu crème en karamelsaus.

Lees meer
Cannelloni met gegrilde radicchio

Recept

Cannelloni met gegrilde radicchio

Cannelloni met vlees, gegrilde radicchio, bechamel saus en gorgonzola.

Lees meer
Rib roast van de BBQ

Recept

Rib roast van de BBQ

Rib roast van de BBQ met rib rub.

Lees meer
Zeewier rund burger

Recept

Zeewier rund burger

Zeewier rund burger, waterkers, savooie kool, gegrilde king boleet en gefermenteerde knoflook crème.

Lees meer
Churros pompoenijs

Recept

Churros met pompoenijs

Churros met pompoenijs en koffie espuma.

Lees meer
Dessert met banaan

Recept

Desserts met banaan

Desserts van banaan.

Lees meer
Hazelnoot pavlova

Recept

Hazelnoten pavlova

Hazelnoten pavlova met dulce de leche crème en chocolade kroepoek.

Lees meer
Zalm Wellington

Recept

Zalm Wellington

Zalm Wellington met kruidencrème, portobello, waterkers en rode kool crème.

Lees meer
Tiramisu dessert

Recept

Tiramisu

Tiramisu met bokkenpootjes, pistache, cacao en espresso.

Lees meer
Aan de slag met spitskool video

Recept

Aan de slag met spitskool

5 gerechten om aan de slag te gaan met spitskool.

Lees meer
Recept American pancakes met spinazie, gebakken peer & gorgonzola

Recept

American pancakes met spinazie

American pancakes met spinazie, gebakken peer & gorgonzola.

Lees meer
Recept video borrelplank wild

Recept

Borrelplank Wild

Geniet van een samengestelde borrel plank écht Wild!

Lees meer
Recept video kalfssukade met zoete aardappel

Recept

Kalfssukade met zoete aardappel

Kalfssukade met zoete aardappel.

Lees meer
Recept video dungesneden kalfssukade met tonijnmayonaise

Recept

Dungesneden kalfssukade met tonijnmayonaise

Dungesneden kalfssukade met tonijnmayonaise.

Lees meer
Recept video Aziatische gua boa met gegrild buikspek

Recept

Aziatische gua boa

Aziatische gua boa met gegrild buikspek.

Lees meer
Recept flatbread pizza met kaas, oregano, tomatensaus, rucola, Parmigiano Reggiano & citroen

Recept

Flatbread pizza met kaas

Flatbread pizza met kaas, oregano, tomatensaus, rucola, Parmigiano Reggiano & citroen.

Lees meer
Recept video buikspek teriyaki met noedels

Recept

Buikspek teriyaki

Buikspek teriyaki met noedels.

Lees meer
Recept tiramisu met amandel

Recept

Tiramisu met amandel

Tiramisu met amandel, chocoladeschaafsel & chocoladesaus.

Lees meer
Recept gerookte zalm met mierikswortel

Recept

Gerookte zalm met mierikswortelroom

Gerookte zalm met mierikswortelroom, radijs, trostomaat & limoen.

Lees meer
Chocolade fondue recept

Recept

Chocolade fondue

Chocolade fondue met marshmallows, aardbeien, merinque's & goudse moppen.

Lees meer
Chefs Gemak - Oosterse pompoensoep

Chefs Gemak

Oosterse Pompoensoep met Rund

Oosterse pompoensoep met rund, saffraan rouille en pompoenpitten.

Lees meer
Geplukte herten sukade, shii-take vinaigrette, gemarineerde pompoen en macadamia

Recept

Herten sucade

Geplukte herten sucade, shii-take vinaigrette, gemarineerde pompoen en macadamia.

Lees meer
Taco met zuurvlees en créme van Pecorino, salade van pastinaak en pompoen met geroosterde pompoen pitten

Recept

Taco met zuurvlees en créme van Pecorino

Taco met zuurvlees en créme van Pecorino, salade van pastinaak en pompoen met geroosterde pompoen pitten.

Lees meer
Tagliatelle bereid door VHC Jongens

Workshop

25 november 2024 vanaf 11.00

Het Italiaans recept

Ontdek de Italiaanse keuken tijdens deze workshop onder leiding van een Italiaanse chef!

Lees meer
Recept BBQ shortribs

Recept

BBQ shortribs

BBQ Shortribs met spies van geroosterde groene asperges en halloumi, aardappelwedges en chimmichurri.

Lees meer
Pepsico - Doritos Nachos zak met schaal

Inspiratie

Doritos Nachos

Altijd de lekkerste nachos voor je gasten.

Lees meer
Recept Spaanse borrelplank

Recept

Spaanse borrelplank

Duroc ‘Serrano”, Piementos de Padrón en desem toast gegratineerde met ‘Aio e Lemone’ en pecorino.

Lees meer
Recept Zonnige sandwich

Recept

Zonnige sandwich

Een heerlijke zonnige lunch in 4 stappen.

Lees meer
Recept video eggs benedict

Recept

Eggs Benedict

Een lunch met als basis ingredient, ei.

Lees meer
Madame Cocos cocosdeeg

Inspiratie

Madame Cocos

Vers Cocosdeeg.

Lees meer
Jeremy's Relish Crispy Green saus

Inspiratie

Jeremy’s Relish

Boost your dish!

Lees meer
Recept video geplukte kalfssukade met een frisse tomatensalade en toast van pitabrood

Recept

Geplukte kalfssukade met een frisse tomatensalade

Geplukte kalfssukade met een frisse tomatensalade en toast van pitabrood.

Lees meer
van Tol / Eifix eieren op een pannenkoek

Promo

van Tol & Eipro

Kant-&-klare producten voor de heerlijkste ei-gerechten!

Lees meer
Recept flammkuchen buikspek met lente-ui, paksoi, teriyaki, paprika & sesam

Recept

Flammkuchen buikspek met lente-ui

Flammkuchen buikspek met lente-ui, paksoi, teriyaki, paprika & sesam.

Lees meer
Recept video porchetta gegrild op de barbecue met spaghetti

Recept

Porchetta gegrild op de barbecue met spaghetti

Porchetta gegrild op de barbecue met spaghetti, paprika & courgette.

Lees meer
Recept video luxe pita met gegrilde porchetta

Recept

Luxe pita met gegrilde porchetta

Luxe pita met gegrilde porchetta, truffelmayonaise & little gem.

Lees meer
Recept Libanees flatbread met baba ganoush

Recept

Libanees flatbread met baba ganoush

Libanees flatbread met baba ganoush, za’atar, cherrytomaat & citroen.

Lees meer
Recept video porchetta gegrild op de barbecue

Recept

Porchetta gegrild op de barbecue

Porchetta gegrild op de barbecue met ratatouille, roseval aardappel en gepofte trostomaat.

Lees meer
Recept salade met gegrilde coquilles

Recept

Salade met gegrilde coquilles

Salade met gegrilde coquilles, watermeloen, gemarineerde Jack tomaatjes, Hollandse krop sla en ansjovis-limoendressing.

Lees meer
Recept bloemkoolsteak met chimichurri

Recept

Bloemkoolsteak met chimichurri

Bloemkoolsteak met chimichurri, gebakken heek, gepofte zoete aardappelcrème en Jorda crumble.

Lees meer
Recept ingelegde mango met passievruchtcoulis en chocolademousse

Recept

Ingelegde mango met passievruchtcoulis

Ingelegde mango met passievruchtcoulis en chocolademousse. Met kruidencake, saus van vanille en granaatappel en ananas-kokos smoothie.

Lees meer
Recept video buikspek van de barbecue met pompoencrème witte asperges

Recept

Buikspek van de barbecue

Buikspek van de barbecue met pompoencrème & witte asperges.

Lees meer
Recept pappardelle met warm gerookte zalm

Recept

Pappardelle met warm gerookte zalm

Pappardelle met warm gerookte zalm, spinazie, feta & tomaten salade.

Lees meer
Campure kruiden en specerijen Private Label

Private Label

Campure

Met Campure kruiden til je jouw gerechten naar een hoger niveau.

Lees meer
Tastybreak Wafels

Private Label

Tastybreak

Met Tastybreak geef je jouw klanten een onvergetelijke smaakervaring.

Lees meer
Lencke honing

Private Label

Lencke

Maak kennis met de zuivere en aromatische smaak van Lencke honing!

Lees meer
Sanschef bouillon culinair DKW assortiment

Private Label

SansChef

SansChef werkt met de beste en puurste ingrediënten om een authentieke smaakbeleving te realiseren.

Lees meer
Soleggiato

Private Label

Soleggiato

Waan je in Spanje met de heerlijke zongedroogde tomaten, verrukkelijke zoete pepers met roomkaas of smaakvolle tapenade van Soleggiato.

Lees meer
Sapori di Casa Pesto

Private Label

Sapori di Casa

Sapori di Casa is dé smaakmaker voor sauzen, pasta en Italiaanse gerechten.

Lees meer
Chudin Kookwijn

Private Label

Chudin

Kies je de juiste wijn, dan kan dat een enorme toevoeging zijn aan je gerechten.

Lees meer
Prima Sauzen en vetten

Private Label

Prima

Deze hoogwaardige lijn van snacks, sauzen, frituurvetten en margarines biedt een totaalconcept voor de horeca.

Lees meer
Yindee DKW sauzen en dressings assortiment

Private Label

Yindee

Serveer authentieke gerechten met de Oosterse producten van Yindee!

Lees meer
Van Wijck Noten DKW droogwaren

Private Label

Van Wijck

Van Wijck, de beste keuze voor heerlijke noten en zuidvruchten.

Lees meer
Sabroso

Private Label

Sabroso

Het geheim van de hoge kwaliteit van de Sabroso olijfolie zit in het productieproces.

Lees meer
Coolbreak ijs zuivel

Concept

CoolBreak

Zo zorgen we samen voor een twinkeling in de ogen van je klanten, jong en oud.

Lees meer
Mescoo koffie DKW assortiment

Concept

Mescoo

Het Mescoo-concept biedt horecaondernemers niet alleen kwalitatief hoogwaardige koffie, maar ook een professionele uitstraling.

Lees meer
Partner Lavazza koffie kopje

Partner

Lavazza

Lavazza – Bluespresso B.V. is exclusief distributeur voor de zakelijke markt van Lavazza in Nederland en België en is een zusterbedrijf van VHC Jongens voor de verkoop en distributie van koffie.

Lees meer
Boom receptie Ambacht 14

Verkoop Binnendienst
VHC Jongens

meer
weten over
dit product?

"*" geeft vereiste velden aan

Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.