Categorie: Nieuws
Twee belangrijke ontwikkelingen met betrekking tot ons assortiment koudgeperste sappen, smoothies en shots.
Onze leverancier Vrumona is momenteel bezig met het verbeteren van de vorig jaar nieuw geplaatste productlijn. Tijdens deze werkzaamheden doen zij hun uiterste best om de voorraden op peil te houden. Helaas moeten zij melden dat enkele producten tijdelijk niet leverbaar zijn.
De vleesmarkt staat voor grote uitdagingen. Het aanbod van slachtrunderen is de laatste tijd sterk afgenomen door diverse ontwikkelingen, zoals het stoppen van melkveehouders door overheidsmaatregelen, de uitbraak van blauwtong en tekorten aan dierlijk eiwit.
In de podcast "De Stamtafel" schuiven chef-koks Rik van Diepen (VHC Jongens) en Emiel Oosting (VHC ActiFood) aan als gastvrijheidsprofessionals.