actieleaflet
Tony Chocolonely

Geroosterde eendenbout met stoofpeer

Geroosterde eendenbout met stoofpeer, rode kool, pecannoot en vossebes.

Languedoc, Frankrijk

De regio Languedoc vormt samen met Roussilon het grootste wijnbouwgebied van Frankrijk.

1 dag + thuisstudie 12-16 uur

SVH Wijn2

Ontwikkel je kennis over wijn en leer professioneel wijnadvies geven aan gasten. Met de SVH WIJN2-cursus verdiep je je in wijnsoorten, smaakprofielen en het combineren van wijnen met gerechten. Ideaal voor sommeliers en horecaprofessionals die hun wijnkennis willen uitbreiden en upsell will vergroten.

Horeca Vakcollege

In ons eigen Horeca Vakcollege ‘De Ambacht’ stomen we deelnemers klaar tot gediplomeerd SVH-kok, leermeester of keuken- en bedieningsassistent.

Franse vissoep

Franse vissoep met schelvis en dragon.

Duitsland

Unieke wijnstijlen geproduceert met moderne wijnbouwtechnieken.