Geplukte kalfssukade

Geplukte kalfssukade met truffelmayonaise

Geplukte kalfssukade met truffelmayonaise, zongedroogde tomaat en salade.

Lees meer
kalfssukade makreel

Dun gesneden kalfssukade met makreel

Dun gesneden kalfssukade met makreel, crème fraîche en mosterdmayonaise.

Lees meer
NY roll chocolademousse en aardbei

Chocolademousse met aardbeien

Chocolademousse met aardbeien, pistache en geslagen room.

Lees meer
New York roll zalm

Gerookte zalm met groene asperges

Gerookte zalm met groene Mediterrane asperges en romige hollandaisesaus.

Lees meer
NY roll omelet

Bacon en omelet met uienmarmelade

Bacon en omelet met gekarameliseerde uienmarmelade en srirachamayonaise.

Lees meer
Red snapper met koepoek

Gebakken roodbaars met kroepoek

Gebakken roodbaars met kroepoek, wasabi crunch, mosterdmayonaise en gemarineerde tomaat.

Lees meer
Risotto roodbaars

Risotto met geroosterde roodbaars

Risotto met geroosterde roodbaars, paksoi en furikake.

Lees meer
Red snapper pepper sesam bun

Roodbaars met pepper sesam bun

Gegrilde roodbaars met pepper sesam bun, zoete aardappel, relish en Franse mayonaise.

Lees meer
Steamed bun buikspek

Steamed bun met buikspek

Steamed bun met buikspek

Lees meer