Inspiratie
De zomer is het seizoen waarin een verrassend scala aan heerlijke wildgerechten tot leven komt.
Recept
Reebout, gegaard en dun gesneden, met gekarameliseerde tomaat, salade van truffel aardappel en truffel creme saus.
Inspiratie
Ontdek alles wat je moet weten over het spareribs assortiment van Ragazzi.
Recept
BBQ Shortribs met spies van geroosterde groene asperges en halloumi, aardappelwedges en chimmichurri.
Promo
Uit de provincie Asturia onder de naam Xatá Roxá in Noord Spanje komt het prachtige kalfsvlees van dit gelijknamige ras.
Promo
Uit de provincie Salamanca in het westen van Spanje naast Portugal onder de naam Béher Auténtico komt ons prachtige Ibérico varkensvlees.
Recept
Geplukte kalfssukade met een frisse tomatensalade en toast van pitabrood.
Recept
Flammkuchen buikspek met lente-ui, paksoi, teriyaki, paprika & sesam.
Promo
Wild van Wild, opgericht door twee jagende broers met een passie voor de natuur en gastronomie.
Recept
Porchetta gegrild op de barbecue met spaghetti, paprika & courgette.
Recept
Luxe pita met gegrilde porchetta, truffelmayonaise & little gem.
Recept
Porchetta gegrild op de barbecue met ratatouille, roseval aardappel en gepofte trostomaat.